Smells like..home!

Έχοντας στο μυαλό μου τί μπορώ να φτιάξω για να έχω ένα γρήγορο και νόστιμο σνακ για τη δουλειά κατέληξα στα κλασικά αλμυρά κουλουράκια της μαμάς που μου έφεραν στο μυαλό αμέτρητες αναμνήσεις παιδικών πάρτυ και όχι μόνο...Η συνταγή; απλούστατη! Σε ένα μπωλ ανακατεύεις όλα τα υλικά μέχρι να γίνει μία συμπαγής ζύμη που να μπορεί να πλάθεται, πλάθεις μπαστουνάκια ή ότι άλλο σχήμα θέλεις και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για 20 περίπου λεπτά! Εύκολο; Τα υλικά που σας δίνω δίνουν πάνω από ένα κιλό κουλουράκια αλλά πιστέψτε με θα εξαφανιστούν στο λεπτό!
Υλικά:
- 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
- λίγο αλάτι
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο
- 1 φλιτζάνι λιωμένη μαργαρίνη
- 1 φλιτζάνι κεφαλοτύρι
(οι ποσότητες του τυριού μπορούν να μεταβληθούν ανάλογα με τις προτιμήσεις σας!)
Καλή όρεξη!!!



Trying to find a quick and tasty snack for work I ended up making my  mum's old time classic recipe for bâtons salés that reminded me of all my childhood parties and so much more..The recipe? Really simple! Into a bowl you mix all  ingredients until they turn into a compact dough that can be kneaded, you knead bâtons or whatever shape you wish and you bake them in preheated oven for about 20 minutes!It's easy, isn't it? The ingredients  i'm giving  you make over a kilo of bâtons but believe me they will disappear in a few minutes!
Ingredients:
- 1 kilo of all purpose flour
- 1 sachet of baking powder
- a little salt
- 1 cup of milk
- 1 cup of sunflower oil or corn oil
- 1 cup of melted vegetal butter
- 1 cup of a hard grated cheese
(the quantities of cheese can be adjusted according to your taste!)
Βon Αppétit!!!

 

xo

I