Our Oscar goes to...
xo
I
Δευτέρα 23 Φεβρουαρίου 2015
Σάββατο 21 Φεβρουαρίου 2015
Σάββατο 14 Φεβρουαρίου 2015
Κυριακή 8 Φεβρουαρίου 2015
A tart full of lemons!
Όταν σου φέρνουν μία τσάντα γεμάτη φρεσκοκομμένα λεμόνια τότε η πρώτη σκέψη είναι τι νόστιμο μπορείς να κάνεις με αυτά! Παρόλο που τίποτα δεν συγκρίνεται με μία γλυκόξινη χειροποίητη λεμονάδα αποφάσισα να φτιάξω μία νοστιμότατη τάρτα λεμονιού η οποία θα συνοδεύει με τον καλύτερο τρόπο τον ζεστό καφέ μου. Ψάχνοντας στο διαδίκτυο κατέληξα σε μια πανεύκολη συνταγή που δείχνει ότι το γλυκό θα εξαφανιστεί τις επόμενες...ώρες!
Πολτοποιείς τα μπισκότα τύπου digestive και τα ανακατεύεις με το βούτυρο. Απλώνεις το μείγμα σε ταρτιέρα και ψήνεις για 10 μόλις λεπτά στους 160 βαθμούς (προσοχή ο φούρνος να είναι προθερμασμένος). Στο μεταξύ ετοιμάζεις τη λεμονάτη κρέμα: ανακατεύεις ξύσμα λεμονιού με κρόκους, προσθέτεις ζαχαρούχο γάλα και χυμό λεμονιού και είναι έτοιμη! Την απλώνεις πάνω από τη βάση της τάρτας και ψήνεις για άλλα 15 λεπτά. Την αφήνεις να κρυώσει καλά και τη διατηρείς στο ψυγείο. Μπορείς ακόμη να τη σερβίρεις και με πασπαλισμένη ζάχαρη άχνη αν και χωρίς αυτή είναι εξίσου νόστιμη! Καλή όρεξη!!!
υ.γ. Κορίτσια σας περιμένω για καφέ!
Υλικά:
για τη βάση:
- 1 πακέτο μπισκότα digestive
- 80 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ή λιωμένο
για την κρέμα:
- ξύσμα και χυμό από 1 μεγάλο λεμόνι ή 2 μικρά
- 1 ζαχαρούχο γάλα (περίπου 400 γρ.)
- κρόκους από 2 αυγά
When they bring you a bag full of freshly cut lemons then the first thought is what delicious you can make with them! Although nothing compares to a sweet and sour homemade lemonade, I 've decided to make a tasty lemon tart which will accompany my hot coffee in the best way. Searching in the internet I ended up to a very easy recipe which already shows that the sweet will be eaten in the next few...hours!
Mash digestive biscuits and mix them with butter. Spread the mixture into a tart pan and bake it only for 10 minutes at 160 degrees (be careful the oven must be pre-heated). Meanwhile prepare the lemon cream: mix grated lemon zest with egg yolks, add sweed condensed milk and lemon juice and it is ready! Spread it over tha tart base and bake it for another 15 minutes. Let it get cool and then you preserve it in the fridge. You can also serve it with a little icing sugar on top of it although it is equally delicious without it! Bon appetit!!!
p.s. Girls I'm waiting you for coffee!
Ingredients:
for the tart base:
- 1 package of digestive biscuits
- 80 gr. butter at room temperature or melted
for the cream:
- zest and juice of 1 large or 2 small lemons
- 1 sweet condensed milk (about 400 gr.)
- yolks of 2 eggs
Πολτοποιείς τα μπισκότα τύπου digestive και τα ανακατεύεις με το βούτυρο. Απλώνεις το μείγμα σε ταρτιέρα και ψήνεις για 10 μόλις λεπτά στους 160 βαθμούς (προσοχή ο φούρνος να είναι προθερμασμένος). Στο μεταξύ ετοιμάζεις τη λεμονάτη κρέμα: ανακατεύεις ξύσμα λεμονιού με κρόκους, προσθέτεις ζαχαρούχο γάλα και χυμό λεμονιού και είναι έτοιμη! Την απλώνεις πάνω από τη βάση της τάρτας και ψήνεις για άλλα 15 λεπτά. Την αφήνεις να κρυώσει καλά και τη διατηρείς στο ψυγείο. Μπορείς ακόμη να τη σερβίρεις και με πασπαλισμένη ζάχαρη άχνη αν και χωρίς αυτή είναι εξίσου νόστιμη! Καλή όρεξη!!!
υ.γ. Κορίτσια σας περιμένω για καφέ!
Υλικά:
για τη βάση:
- 1 πακέτο μπισκότα digestive
- 80 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ή λιωμένο
για την κρέμα:
- ξύσμα και χυμό από 1 μεγάλο λεμόνι ή 2 μικρά
- 1 ζαχαρούχο γάλα (περίπου 400 γρ.)
- κρόκους από 2 αυγά
When they bring you a bag full of freshly cut lemons then the first thought is what delicious you can make with them! Although nothing compares to a sweet and sour homemade lemonade, I 've decided to make a tasty lemon tart which will accompany my hot coffee in the best way. Searching in the internet I ended up to a very easy recipe which already shows that the sweet will be eaten in the next few...hours!
Mash digestive biscuits and mix them with butter. Spread the mixture into a tart pan and bake it only for 10 minutes at 160 degrees (be careful the oven must be pre-heated). Meanwhile prepare the lemon cream: mix grated lemon zest with egg yolks, add sweed condensed milk and lemon juice and it is ready! Spread it over tha tart base and bake it for another 15 minutes. Let it get cool and then you preserve it in the fridge. You can also serve it with a little icing sugar on top of it although it is equally delicious without it! Bon appetit!!!
p.s. Girls I'm waiting you for coffee!
Ingredients:
for the tart base:
- 1 package of digestive biscuits
- 80 gr. butter at room temperature or melted
for the cream:
- zest and juice of 1 large or 2 small lemons
- 1 sweet condensed milk (about 400 gr.)
- yolks of 2 eggs
xo
I
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)