Εντάξει, η πατατοσαλάτα έχει άπειρες παραλλαγές.Και πως να μην έχει άλλωστε αφού η πατάτα τα πάει καλά με πολλά υλικά. Φρέσκο ή ξερό κρεμμύδι, πίκλες, μαϊντανός και η καλή της φίλη η μαγιονέζα είναι μόνο μερικά από αυτά που της κάνουν παρέα στις πιατέλες των τραπεζιών μας.Η συνταγή που διάλεξα εγώ είναι απλή σε σύνθεση δεν υστερεί όμως καθόλου σε γεύση και άρωματα. Ρίξε μια ματιά.
Βράζεις τις πατατούλες με τη φλούδα για περίπου σαράντα λεπτά. Ετοιμάζεις το ντρέσιγκ χτυπώντας σε ένα βαζάκι ελαιόλαδο, χυμό από ένα λεμόνι και ένα κουταλάκι γλυκού μουστάρδα ντιζόν.Τοποθετείς τις ζεστές πατάτες σε ένα μπωλ, αναμιγνύεις με το ντρέσιγκ, προσθέτεις αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ένα κλαδάκι φρέσκο δενδρολίβανο. Enjoy!
Ok, potato salad has many versions.And it's absolutely normal because potato is getting along great with many
ingredients such as onions, pickles, parsley and mayonnaise.These are only a few of potato's friends that keep her good company into our salad bowls.The recipe i chose is simple enough but very rich in taste and flavor.Take a look.
You boil baby potatoes for about forty minutes.In the mean time prepare the salad dressing shaking in a jar olive oil, the juice of one lemon and a teaspoonful of dijon mustard. Put the hot potatoes into a bowl, mix with the dressing, add salt and freshly ground pepper and a rosemary twig. Enjoy!
Ζεστή πατατοσαλάτα με δενδρολίβανο
1 κιλό πατατούλες μπέιμπι
1 κουταλάκι γλυκού μουστάρδα ντιζόν
χυμό από ένα λεμόνι
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κλαδάκι φρέσκο δενδρολίβανο
αλάτι - πιπέρι
Hot potato salad with rosemary
1 kilo of baby potatoes
1 teaspoonful of dijon mustard
the juice of one lemon
extra virgin olive oil
1 rosemary twig
salt - pepper
xo
M
