Σάββατο 14 Φεβρουαρίου 2015
Κυριακή 8 Φεβρουαρίου 2015
A tart full of lemons!
Όταν σου φέρνουν μία τσάντα γεμάτη φρεσκοκομμένα λεμόνια τότε η πρώτη σκέψη είναι τι νόστιμο μπορείς να κάνεις με αυτά! Παρόλο που τίποτα δεν συγκρίνεται με μία γλυκόξινη χειροποίητη λεμονάδα αποφάσισα να φτιάξω μία νοστιμότατη τάρτα λεμονιού η οποία θα συνοδεύει με τον καλύτερο τρόπο τον ζεστό καφέ μου. Ψάχνοντας στο διαδίκτυο κατέληξα σε μια πανεύκολη συνταγή που δείχνει ότι το γλυκό θα εξαφανιστεί τις επόμενες...ώρες!
Πολτοποιείς τα μπισκότα τύπου digestive και τα ανακατεύεις με το βούτυρο. Απλώνεις το μείγμα σε ταρτιέρα και ψήνεις για 10 μόλις λεπτά στους 160 βαθμούς (προσοχή ο φούρνος να είναι προθερμασμένος). Στο μεταξύ ετοιμάζεις τη λεμονάτη κρέμα: ανακατεύεις ξύσμα λεμονιού με κρόκους, προσθέτεις ζαχαρούχο γάλα και χυμό λεμονιού και είναι έτοιμη! Την απλώνεις πάνω από τη βάση της τάρτας και ψήνεις για άλλα 15 λεπτά. Την αφήνεις να κρυώσει καλά και τη διατηρείς στο ψυγείο. Μπορείς ακόμη να τη σερβίρεις και με πασπαλισμένη ζάχαρη άχνη αν και χωρίς αυτή είναι εξίσου νόστιμη! Καλή όρεξη!!!
υ.γ. Κορίτσια σας περιμένω για καφέ!
Υλικά:
για τη βάση:
- 1 πακέτο μπισκότα digestive
- 80 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ή λιωμένο
για την κρέμα:
- ξύσμα και χυμό από 1 μεγάλο λεμόνι ή 2 μικρά
- 1 ζαχαρούχο γάλα (περίπου 400 γρ.)
- κρόκους από 2 αυγά
When they bring you a bag full of freshly cut lemons then the first thought is what delicious you can make with them! Although nothing compares to a sweet and sour homemade lemonade, I 've decided to make a tasty lemon tart which will accompany my hot coffee in the best way. Searching in the internet I ended up to a very easy recipe which already shows that the sweet will be eaten in the next few...hours!
Mash digestive biscuits and mix them with butter. Spread the mixture into a tart pan and bake it only for 10 minutes at 160 degrees (be careful the oven must be pre-heated). Meanwhile prepare the lemon cream: mix grated lemon zest with egg yolks, add sweed condensed milk and lemon juice and it is ready! Spread it over tha tart base and bake it for another 15 minutes. Let it get cool and then you preserve it in the fridge. You can also serve it with a little icing sugar on top of it although it is equally delicious without it! Bon appetit!!!
p.s. Girls I'm waiting you for coffee!
Ingredients:
for the tart base:
- 1 package of digestive biscuits
- 80 gr. butter at room temperature or melted
for the cream:
- zest and juice of 1 large or 2 small lemons
- 1 sweet condensed milk (about 400 gr.)
- yolks of 2 eggs
Πολτοποιείς τα μπισκότα τύπου digestive και τα ανακατεύεις με το βούτυρο. Απλώνεις το μείγμα σε ταρτιέρα και ψήνεις για 10 μόλις λεπτά στους 160 βαθμούς (προσοχή ο φούρνος να είναι προθερμασμένος). Στο μεταξύ ετοιμάζεις τη λεμονάτη κρέμα: ανακατεύεις ξύσμα λεμονιού με κρόκους, προσθέτεις ζαχαρούχο γάλα και χυμό λεμονιού και είναι έτοιμη! Την απλώνεις πάνω από τη βάση της τάρτας και ψήνεις για άλλα 15 λεπτά. Την αφήνεις να κρυώσει καλά και τη διατηρείς στο ψυγείο. Μπορείς ακόμη να τη σερβίρεις και με πασπαλισμένη ζάχαρη άχνη αν και χωρίς αυτή είναι εξίσου νόστιμη! Καλή όρεξη!!!
υ.γ. Κορίτσια σας περιμένω για καφέ!
Υλικά:
για τη βάση:
- 1 πακέτο μπισκότα digestive
- 80 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ή λιωμένο
για την κρέμα:
- ξύσμα και χυμό από 1 μεγάλο λεμόνι ή 2 μικρά
- 1 ζαχαρούχο γάλα (περίπου 400 γρ.)
- κρόκους από 2 αυγά
When they bring you a bag full of freshly cut lemons then the first thought is what delicious you can make with them! Although nothing compares to a sweet and sour homemade lemonade, I 've decided to make a tasty lemon tart which will accompany my hot coffee in the best way. Searching in the internet I ended up to a very easy recipe which already shows that the sweet will be eaten in the next few...hours!
Mash digestive biscuits and mix them with butter. Spread the mixture into a tart pan and bake it only for 10 minutes at 160 degrees (be careful the oven must be pre-heated). Meanwhile prepare the lemon cream: mix grated lemon zest with egg yolks, add sweed condensed milk and lemon juice and it is ready! Spread it over tha tart base and bake it for another 15 minutes. Let it get cool and then you preserve it in the fridge. You can also serve it with a little icing sugar on top of it although it is equally delicious without it! Bon appetit!!!
p.s. Girls I'm waiting you for coffee!
Ingredients:
for the tart base:
- 1 package of digestive biscuits
- 80 gr. butter at room temperature or melted
for the cream:
- zest and juice of 1 large or 2 small lemons
- 1 sweet condensed milk (about 400 gr.)
- yolks of 2 eggs
xo
I
Σάββατο 31 Ιανουαρίου 2015
Tiger versus Cat
Ανέκαθεν μου άρεσε να αγοράζω διαφορετικά και ιδιαίτερα αντικείμενα για το σπίτι πόσο μάλλον ποτήρια και κούπες για καφέ! Όταν άνοιξε πριν από μερικά χρόνια το Tiger κατέληξα ότι είναι ένα από τα πιο happy μαγαζιά με είδη σπιτιού και όχι μόνο, σε πρωτότυπα και πολύχρωμα σχέδια και κυρίως σε πολύ οικονομικές τιμές. Μετακομίζοντας στην Αθήνα ήταν ένα από τα καταστήματα που πραγματικά μου έλειψαν...
Τα τελευταία δύο χρόνια όμως συναντάμε την αγαπημένη μας "Τίγρη" και στην πρωτεύουσα! Το τελευταίο μου απόκτημα μία X-large κούπα (ναι μπορώ να τρώω και τα δημητριακά μου σε αυτήν) για όσους χρειάζονται μεγάλες ποσότητες καφέ το πρωί αλλά και για όσους λατρεύουν τις γάτες όπως εγώ! Στα νέα προϊόντα η τίγρης μεταλλάσσεται σε γάτα τιγρέ η οποία τυλίγεται σε κούπες, πιάτα, τσάντες και σε άλλα πολλά! Σπεύσατε να επισκεφθείτε το πιο κοντινό κατάστημα!
I've always liked to buy different and special objects for the house mainly glasses and cups of coffee! When Tiger opened a few years ago I concluded that it is one of the most happy shops with home items and not only, in unique and colorful designs and above all in very reasonable prices. Moving to Athens it was one of the shops that I've really missed...
But the last two years we find our beloved "Tiger" in the capital too! My last purchase is an X-large cup (yes I can also eat my cereals in it) for those who need big amounts of coffee in the morning and for all the cat lovers like me! In the new products the tiger is transformed into a "tiger" cat which is wrapped in mugs, plates, bags and in many more! Hurry up to visit your closest shop!
Τα τελευταία δύο χρόνια όμως συναντάμε την αγαπημένη μας "Τίγρη" και στην πρωτεύουσα! Το τελευταίο μου απόκτημα μία X-large κούπα (ναι μπορώ να τρώω και τα δημητριακά μου σε αυτήν) για όσους χρειάζονται μεγάλες ποσότητες καφέ το πρωί αλλά και για όσους λατρεύουν τις γάτες όπως εγώ! Στα νέα προϊόντα η τίγρης μεταλλάσσεται σε γάτα τιγρέ η οποία τυλίγεται σε κούπες, πιάτα, τσάντες και σε άλλα πολλά! Σπεύσατε να επισκεφθείτε το πιο κοντινό κατάστημα!
I've always liked to buy different and special objects for the house mainly glasses and cups of coffee! When Tiger opened a few years ago I concluded that it is one of the most happy shops with home items and not only, in unique and colorful designs and above all in very reasonable prices. Moving to Athens it was one of the shops that I've really missed...
But the last two years we find our beloved "Tiger" in the capital too! My last purchase is an X-large cup (yes I can also eat my cereals in it) for those who need big amounts of coffee in the morning and for all the cat lovers like me! In the new products the tiger is transformed into a "tiger" cat which is wrapped in mugs, plates, bags and in many more! Hurry up to visit your closest shop!
xo
I
Τρίτη 27 Ιανουαρίου 2015
Πέμπτη 8 Ιανουαρίου 2015
Πέμπτη 1 Ιανουαρίου 2015
2014 moments...
Αποχαιρετώντας τις όμορφες στιγμές του 2014....
Αναμένοντας ακόμη καλύτερες....
Ευτυχισμένο το νέο έτος!!!!
Saying goodbye to the beautiful moments of 2014...
Waiting for even better...
Happy New Year!!!
Αναμένοντας ακόμη καλύτερες....
Ευτυχισμένο το νέο έτος!!!!
Saying goodbye to the beautiful moments of 2014...
Waiting for even better...
Happy New Year!!!
xo
I&M
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)